Integraler Yoga

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Willkommen auf meinem Inspirations-Blog über den integralen Yoga als Weg der Krisenbewältigung und des Wachstums. Meine Kontaktdaten: Oliver Maar, Tel. 01573/554 9995; E-Mail oliver.maar@atha-jetzt.de, Homepage www.atha-jetzt.de.

Belgrader Schokoladenkuchen

Oliver MaarPosted by OM Oliver Maar Sat, December 01, 2018 19:54:11

In einer Schüssel
150 g Butter,
180 g Mehl,
1 Eigelb,
2 Esslöffel lauwarme Milch und
eine Priese Salz
miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig halbieren und mit der einen Hälfte den Boden der eingefetteten Form auslegen.

Den Ofen auf 180° C vorheizen.

Für die cremige Füllung zunächst das Eiweiß von 6 Eiern steif schlagen.
In einem anderen Behältnis 5 Eigelb mit 150 g Puderzucker schaumig schlagen und langsam nach und nach 50 g geriebene dunkle Schokolade sowie 150 g gemahlene Walnüsse einrühren. Schließlich Eiweiß langsam einfließen lassen.

Die Füllung wird auf den Teigboden in der Form gegossen und mit der zweiten Hälfte Teig eine schließende Ebene aufgelegt.

Den Kuchen für 30 min backen. Mit dem Stäbchentest kann zur Sicherheit geprüft werden, ob der Kuchen fertig ist.





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